Als wir gestern Abend noch schnell beim Fischhändler unseres Vertrauens vorbeischauten, fiel uns ein schöner großer Saibling ins Auge. Da der Wetterbericht für heute Sonne vorausgesagt hatte, beschlossen wir den Saibling mitzunehmen, um ihn dann heute mit dem SUN OVEN zuzubereiten. Gesagt getan, wir nahmen den prachtvollen Saibling, der immerhin 1600 Gramm auf die Wage [...]
Gestern haben wir probiert Obst mit dem Sonnenofen einzukochen. Wir haben gerade Süßkirschen im Garten geerntet und so bot es sich an einen Kirschkompott einzukochen. Wir nahmen dazu ein 1 Liter Weckglas gefüllt mit frisch gepflückten und halbierten Süßkirschen. Wir füllten das Glas dann mit einer Zuckerlösung auf, die aus einem Liter Wasser und 300 [...]
Bei unserem diesjährigen Urlaub im Herbst in Süd Frankreich hatten wir wieder erwartungsgemäß super Wetter. Da holen wir uns gerne frischen Fisch und bereiten ihn in unserem Sonnenofen zu. Und das ist wirklich nicht schwierig. Säubern, säubern, salzen, evtl. mit Kräutern füllen, die Haut einölen und dann in den Sonnenofen geben. Da Fisch schon bei [...]
Gerade bei richtig blauem Himmel kommt der SUN OVEN so richtig in Fahrt, na ja ich meine dann wird er richtg heiß. Hier ist ein Bild von dem Putenbraten den wir kürzlich in unserem Sonnenofen zubereitet haben. Der Braten hatte etwa 2 kg und war in 2-5 Stunden fertig. Die erreichte Temperatur im SUN OVEN [...]
Diesmal haben wir die Beilage zum Grillen mit dem SUN OVEN zubereitet. Die Vorbereitung ging recht schnell. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Frischen Rosmarin mit Olivenöl und Salz im kleinen Mixer püriert. Dann haben wir die Kartoffeln mit dem pürierten Rosmarinöl durchmischt . Das Ganze haben wir dann mit dem schwarzen Topf in [...]
An Pfingsten hat uns die Sonne wieder verwöhnt. Überall in den Läden und an den vielen Verkaufsständen an den Strassen gibt es frischen Spargel. Auf dem Weg zu unserem Ausflugsziel zur Bleilochtalsperre in Thüringen konnten wir dem frisch angebotenen Spargel nicht widerstehen. Es ist eben Spargelzeit. Dank des sonnigen Wetters gab es Spargel aus dem [...]
Vom 1. bis 4. Mai haben wir uns ein verlängertes Wochenende gegönnt und sind an den Bodensee gefahren. Unseren SUN OVEN hatten wir natürlich mitgenommen. Wir konnten den SUN OVEN dank des sonnigen Wetters mehrfach benutzen. Am ersten Tag hatten wir Spaghetti Bolonese zubereitet. Im SUN OVEN haben wir die Soße warm gemach. Das ging [...]
Zum diesjahrigen Solarfrühschoppen haben wir diesmal auch unseren SUN OVEN mitgebracht. Wir hatten anfangs recht sonniges Wetter, so dass wir einen Schweinebraten mit Krautern gewürzt in den Bratschlauch gegeben haben. Den Bratschlauch , mit Braten haben wir dann in eine schwarze Schale gelegt und in sen Sonnenofen gegeben. Wir hatten diesmal den Bratschlauch gewählt, damit [...]
Was wir letztens im Urlaub in Frankreich zubereitet haben ist ein Putenbraten. Der Braten hatte knappe 2 kg. In unserem Sunoven haben wir zunächst den schwarzen Topf vorgeheizt, also den leeren Topf für 10 Minuten in den Sunoven gestellt. In der Zwischenzeit haben wir Tomaten geviertelt und den Braten mit Kräutern der Provance und etwas [...]
Wie versprochen sind hier die Bilder von der Zubereitung des Zuckermaises. Den Zuckermais in den Topf geben. Ab in den Sonnenofen. und fertig ist der Mais, nur mit der Sonne gegart.