Monatsarchiv für August 2007

Fisch ( Dorade ) aus dem Sonnenofen

Sonntag, den 26. August 2007

Heute konnten wir wieder die Sonne nutzen um mit unserem Solarkocher, dem SUN OVEN das Mittagessen zuzubereiten. Wir hatten 3 Doraden in das Unterteil eines Bräters gegeben. Die Fische wurden vorher gewaschen, mit Zitrone gesäuert, gesalzen und mit einem frischen Zweig Rosmarin gefüllt. Im Sonnenofen blieben sie etwa eine Stunde, bis die Scheibe anfing zu [...]

Schokoladenkuchen du soleil – gebacken im SUN OVEN -

Montag, den 20. August 2007

Der Schokoladenkuchen der mit der Sonne gebacken wird, also in unserem Sonnenofen… Hier ist das von uns getestete Rezept: 150 g Butter und 200 g Schokolade, bitter schmelzen. Eigelb mit 150 g Zucker schaumig weiß schlagen, dann Schokoladenbutter, 2 El Mehl und 100 g Mandeln, gemahlen oder Haselnüsse zugeben. Eischnee unterziehen. In eine gefettete runde [...]

Hühnerbrust mit Kartoffeln und Karotten im Sonnenofen

Samstag, den 18. August 2007

Heute war wieder schönes Wetter, und wir haben uns gedacht, ob man nicht ein komplettes Gericht mit mehreren Zutaten im Sonnenofen zubereiten kann. Gesagt getan. Wir haben ca. 500 g Kartoffeln geschält und in Stücke geschnitten, danach ca. 500 g Karotten ebenfalls geschält und in Stücke geschnitten. 2 Stücke Hühnerbrust ca. 450 g wurden eingeölt [...]

Hühnchen im Sonnenofen

Freitag, den 17. August 2007

Heute Mittag schien die Sonne und ich habe mich gleich daran gemacht das Backen im Bratschlauch auszuprobieren. Das ging recht einfach. Zuerst habe ich die passende Länge vom Bratschlauch abgeschnitten, dann habe ich eine Seite zugebunden, das Brathähnchen in den Schlauch gegeben und dann den Schlauch auf der anderen Seite zugebunden. Gewürzt habe ich das [...]

Brathuhn im Bratschlauch im Sonnenofen – wir wollen es ausprobieren -

Donnerstag, den 16. August 2007

Wir waren heute einkaufen und haben einen Bratschlauch gekauft. Für alle die nicht wissen was das ist… Es ist eine hitzebeständige Plastikfolie in die das Bratgut gegeben wird ( Marke: Toppits ), und dann ab in den Backofen, bzw in unserem Fall in den Sonnenofen. Das Braten im Bratschlauch ist, wie es aussieht, durchaus verbreitet. [...]

Wie funktioniert ein Sonnenofen eigentlich?

Mittwoch, den 15. August 2007

Es gibt verschiedene Typen von Sonnenöfen. Vom Prinzip her arbeiten alle ähnlich. Das Sonnenlicht wird über Reflektoren gebündelt und auf das Kochgut geleitet. Vorzugsweise legt man die Speise in einen schwarzen Metalltopf, der das gebündelte Licht am besten in Wärme umwandelt. Wir haben einen SUN OVEN. Dieser Sonnenofen besteht aus einer schwarzen gut isolierten Kiste [...]

Blauer Himmel, das richtige Wetter für den Sonnenofen

Dienstag, den 7. August 2007

Am letzten Wochenende hat es Petrus wieder gut mit uns gemeint, am Samstag und auch am Sonntag konnten wir unseren SunOven wieder einsetzen und Energie sparen…


Sunoven Rezepte - Kochen nach Zutaten